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Frescos

Frescos

En nuestra sección de producto fresco artesanal procedente de Galicia, podrá encontrar una escogida selección de productos gourmet de alta calidad: Gallo de Mos criado al aire libre y Centolla de la Ría (garantizada).

 

Nuestra carne de Gallo de Mos (raza autóctona gallega Galiña de Mos) procede de la cría a través de métodos tradicionales y al aire libre de los gallos. Se trata de una carne de elavada calidad y baja en grasa procedente de la Granja Souto de Herville que goza de unas características de rusticidad que le dan a sus productos, huevos y carne, unas características únicas en su especie.

 

El marisco que comercializamos (Centolla de la Ría) procede de la pesca artesanal realizada en el Parque Nacional de las Illas Atlánticas de Galicia (en las Rías Baixas gallegas). El producto está certificado con el sello de identidad PescadeRías, ¿de onde se non?.

  1. Queso ecológico de vaca 'Mimosa' (Cortes de Muar)

    Queso ecológico de vaca 'Mimosa' (Cortes de Muar)

     13,55€

    Tipo: queso de vaca ecológico
    Presentación: tipo país
    Ingredientes: leche de vaca ecológica pasteurizada, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal
    Características: queso de vaca suave y cremoso
    Origen: Valle del Deza (Galicia)
    Productor: Cortes de Muar


    Pieza de 700 gr de queso gallego cremoso.
    Precios con I.V.A incluído

    + info
  2. Queso ecológico de vaca CRUDO 'Marquesa' (Cortes de Muar)

    Queso ecológico de vaca CRUDO 'Marquesa' (Cortes de Muar)

     13,55€

    Tipo: queso ecológico de leche cruda de vaca 
    Presentación: tipo país
    Ingredientes: leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal
    Características: queso de leche cruda de vaca, suave y cremoso
    Origen: Valle del Deza (Galicia)
    Productor: Cortes de Muar


    Pieza de 700 gr de queso gallego cremoso.
    Precios con I.V.A incluído

    + info
  3. Gallo/Capón de Mos

    Gallo/Capón de Mos

     64,80€

    Fuera de existencia

    Raza: Gallina de Mos
    Cría: tradicional y al aire libre
    Procedencia: Galicia
    Criador: Granja Souto de Herville


    El precio indicado es por gallo de 3Kg. (limpio)
    Unidad de venta: gallo de 3Kg.
    Cantidad mínima de pedido: gallo de 3Kg.

    Precios con I.V.A. incluído

    + info
  4. Libro de recetas "Cocinando con las razas autóctonas de Galicia"

    Libro de recetas "Cocinando con las razas autóctonas de Galicia"

     20,60€

    Tipo: Libro de recetas
    Autora: Rocía Garrido (Blog: La Cocina de mi Abuelo)
    Colaboración: Técnicos de BOAGA
    Edición: BOAGA (Federación de las Razas Autóctonas de Galicia)

    Precios con I.V.A incluído

    + info
  5. Centolla de la Ría

    Centolla de la Ría

     30,00€

    Fuera de existencia

    Captura: pesca artesanal

    Procedencia: Rías Baixas de Galicia (GARANTIZADA)

    Certificado: PescadeRías


    El precio indicado es por Kg.
    Unidad de venta: Kg.
    Cantidad mínima de pedido: 1 Kg.

    Precios con I.V.A. incluído

    + info

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