Caviar de erizo de mar (conserva artesanal)

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Caviar de erizo de mar (conserva artesanal)
13,80 €

Conserva artesanal de Caviar de Erizo de Mar al Natural, elaborado en Galicia y envasado a mano.

Tipo de producto: Artesanal

Formato de venta: Lata RR50

Origen: Galicia

Productor: Conservas Artemar

Descripción

Conserva artesanal (gourmet) de huevas de erizo de mar extraídas  a mano de los mejores erizos recolectados manualmente en las Rías Baixas de Galicia.  procedentes de la pesca artesanal. Manipuladas y procesadas artesanalmente una a una.

La forma de procesarlo consiste en abrirlo y una vez extraídas las gónadas (huevas) se lavan y seleccionan. Es un producto cuya utilización ha experimentado un considerable auge, destacando su cada vez mayor presencia en la nueva cocina.

Características del producto:

  • Ingredientes: huevas de erizo de mar, agua y sal
  • Peso neto: 50 gr
  • Peso escurrido: 50 gr
  • Proceso: elaborado artesanalmente, sin conservantes ni colorantes

Conservar en frigorífico una vez abierto, ya que se trata de un producto 100% natural, sin conservantes ni colorantes añadidos.

Profesional

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