Esta pasta se produce a partir de trigo duro cultivado directamente por Mancini. La sémola y el agua son los únicos ingredientes. Se usan placas circulares de bronce y se seca la pasta a temperaturas inferiores a 44 °C, empleando unas 20 horas para la pasta corta y unas 40 horas para la pasta larga. Paccheri tiene un diámetro de 30 mm y una longitud de 50 mm. Su tiempo de cocción es de entre 12 y 14 minutos.
Paquete de papel con ventana para ver el producto en el interior, de 500g.
INGREDIENTES
Sémola de trigo duro y agua.
ALÉRGENOS
Contiene gluten.
Conservar el producto en un lugar fresco y seco para mantener todas sus propiedades.
Por su seguridad, en lo relativo a alérgenos e ingredientes, verifique siempre la etiqueta del fabricante antes de consumir el producto .
