Sidra Natural Ecológica 'Ribela'

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Sidra Natural Ecológica 'Ribela'
13,50 €

Sidra natural ecológica elaborada con 100% manzana autóctona gallega

Tipo de producto: Certificado Ecológico

Formato de venta: Caja de 3 botellas

Origen: Galicia

Productor: Lagar de Ribela

Descripción

Características organolépticas: 

» Color: amarillo con irisaciones pajizas.

» Aspecto: en rama, sensación de aguja natural.

» Aroma: Totalmente equilibrado, notas frutales y moderada acidez.

» Sabor: Franco con equilibrio acidez-amargor; moderada astringencia. 

Recomendaciones:

» Bebida de consumo directo.

» Se sugiere un ligero escanciado que permita la extracción plena de los aromas, mediante la aperturade la molécula de carbónico. Para ello, se recomienda girar la botella un par de veces antes de abrirla a fin de mezclar la proteínaprecipitada.

» Proteger del sol, lluvia, humedad y olores agresivos.

» No someter a elevadas temperaturas durante un tiempo prolongado, ni a cambios bruscos de ésta.

» Vida útil: Sin fecha de caducidad legal. Consumo óptimo durante el primer año (fecha de envasado en corcho, parte superior).

» Temperatura de Servicio: en torno a 13 ºC ,evitando temperaturas excesivamente frías que disiparían el carbónico endógeno.

El productor:

Lagar de Ribela una empresa familiar de la comarca de A Estrada (Pontevedra), netamente rural y creada para la producción de manzana, elaboración y comercialización de Sidra Natural Ecológica. Cuentan con cultivos propios de manzanos autóctonos ancestrales. Elaboran la sidra por métodos tradicionales, prensados lentos y maduración a temperatura natural propia del invierno gallego. 


En su lagar en a comarca de A Estrada, entre los valles y riberas de los rios Ulla, Umia y Liñares, cultivan diferentes variedades de manzanas autóctonas gallegas como la Rabiosa, la Raida, los Peros, Marafouza y Freixeranao Pimienta.

Ficha Técnica
  • Tipo: Sidra natural ecológica
  • Elaboración: 100% manzana autóctona gallega
  • Bodega: Lagar de Ribela
  • Contenido alcohólico: 5,5-6% Vol.
  • Estuche 3 botellas 70 cl. 
Profesional

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